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準備するもの

  • 材料

  • 白菜500g、じゃがいも200g、竹輪2本、えのき茸100g、万能ねぎ適量
  • 調味料

  • だし汁1と1/2カップ、調味料A(みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ3と1/2)

手順1

  • 白菜は葉と茎の部分に分け、葉の部分はざく切り、茎の部分はそぎ切りにします。

手順2

  • じゃがいもは一口サイズに切り、水にさらします。

手順3

  • えのき茸はほぐし、竹輪は2cm長さに切ります。

手順4

  • 鍋にだし汁を煮立て 白菜の茎、竹輪、じゃが芋を入れ、調味料Aを加え弱火で3分煮立てます。

手順5

  • 残りの材料を入れ、全体がしんなりするしたら火を止め、万能ねぎを散らします。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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