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準備するもの

  • 材料

  • ブリの切り身4切れ、しめじ1把、柚子の薄切り6〜8枚
  • 調味料

  • 塩、酒

手順1

  • ブリの切り身を一口大に切り、塩と酒を振り掛けます。

手順2

  • しめじは小房に分け、石づきをとります。

手順3

  • アルミホイル4枚を広げ柚子の薄切りをブリの切り身で挟むようにおきます。

手順4

  • 手順3の上にシメジを乗せアルミホイルで包みます。

手順5

  • 蒸気の上がっている蒸し器に入れ強火で10分ほど加熱します。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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