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準備するもの

  • 材料

  • 鶏もも肉3枚、玉ねぎ大1個、セロリ2本、トマト水煮缶1缶。
  • 調味料

  • サラダ油大さじ2、ローリエ2枚、固形コンソメ3個、砂糖小さじ2、ケチャップ1/2カップ、塩・コショー少々。

手順1

  • 鶏もも肉は一口大に切り、セロリはスジをとり玉ねぎとともに、1cm角にきざみます。

手順2

  • 厚手の鍋にサラダ油を熱し、刻み野菜を炒めしんなりしたら鶏もも肉を入れます。

手順3

  • 全体に火が通ったらトマト缶、ローリエ、コンソメ、砂糖、ケチャップをいれ約40分煮込みます。

手順4

  • 中間で塩・コショーで味を調え、焦げない程度に煮詰めます。

手順5

  • バターライスなどの横に盛り付けます。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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