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準備するもの

  • 材料

  • 鶏モモ肉、片栗粉、サニーレタス(サラダ菜)
  • 調味料

  • 下味A(卵1ケ・しょうゆ 大さじ1.5・オイスターソース 小さじ1)
    たれB(しょうゆ大さじ2・酒大さじ2・砂糖大さじ1・いりごま大さじ1・ごま油大さじ1/2・ねぎみじんぎり大さじ2)

手順1

  • 鶏肉に下味Aをつけ10分〜15分置いておきます。

手順2

  • 下味のついた鶏肉に片栗粉をまぶしてかりっと油で揚げます。

手順3

  • 鍋にたれBのねぎ・いりごま以外を入れ煮立たせ、煮立ったらねぎといりごまを加え、火を止めます。

手順4

  • 揚げた鶏肉を一口大に切り、サニーレタスをひいたお皿の上に乗せます。

手順5

  • 鶏肉の上から手順3のたれを回しかけます。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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