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準備するもの

  • 材料

  • ゆでたけのこ小2個200g、豚肩ロース薄切り500g、玉ねぎ1個半、
  • 調味料

  • 片栗粉大さじ2,塩・こしょう各少々、粉山椒小さじ1、サラダ油

手順1

  • 豚肉は塩・こしょうを振って下味を付けておきます。

手順2

  • たけのこは5oの厚さのくし切り、熱湯で軽くゆでておく。

手順3

  • 玉ねぎは半分にして芯を取って1pの厚さでくし形に切ります。

手順4

  • フライパンにサラダ油を熱して肉を手早く焼きます。

手順5

  • 肉の色が変わったらたけのこ、玉ねぎを加え、玉ねぎに火が通るまで炒め、最後に塩と山椒で味を整えます。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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