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準備するもの

  • 材料

  • あさり(殻つき・砂出ししたもの)300g、あさつき適量
  • 調味料

  • ピュア・オリーブオイル大さじ1、白ワイン 1/4カップ 、塩 少々、こしょう 少々

手順1

  • あさりは殻をこすり合わせてよく洗います。

手順2

  • あさつきは長さ1cmに切ります。

手順3

  • フライパンにオリーブオイルを熱してあさりを入れます。

手順4

  • ワインを加えてふたをし、殻が開くまで蒸し煮にします。

手順5

  • 塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、あさつきを散らします。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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