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準備するもの

  • 材料

  • 白菜1/8個、帆立貝柱6個、たかのつめ少々、ゆずの皮少々
  • 調味料

  • 煮汁A(うすくちしょうゆ小さじ3と1/2・本みりん大さじ1/2・かつおだし 小さじ1/4)

手順1

  • 白菜の茎部分はそぎ切り、葉はザク切りにします。

手順2

  • たかのつめの種を取ります。

手順3

  • 煮汁Aを煮立たせ、帆立貝柱、白菜、たかのつめを入れ煮ます。

手順4

  • 煮立たせないように弱火で煮ます。

手順5

  • 器に盛り、ゆずの皮をせん切りにしたものを上に乗せたら出来上がりです。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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