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準備するもの

  • 材料

  • 豆腐一丁半、豚挽き肉150g、長ねぎ1/2本、にら1/2束、にんにく小さじ1、しょうが小さじ1。
  • 調味料

  • サラダ油大さじ1、みそ大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、スープ(コンソメ・鶏がらなど)200ml、水とき片栗粉大さじ2。

手順1

  • 長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、にらは1cmに切ります。

手順2

  • 豆腐は一口大に切り、ザルに上げて水を切っておきます。

手順3

  • 深めのフライパンにサラダ油を熱し、みじん切りした材料と豆板醤、豚挽き肉を炒めます。

手順4

  • 材料に火が通ったら、スープ、みそ、砂糖、醤油の調味料を入れ味をととのえます。

手順5

  • 豆腐とにらを入れひとにたちしたら、水とき片栗粉でとろみをつけます。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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