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準備するもの

  • 材料

  • 豚挽肉300g むきエビ150g 生椎茸2個 ニラ1/2束 生姜の千切り親指ぐらい 白いりごま大さじ1
  • 調味料

  • オイスターソース大さじ1 砂糖小さじ1/2 酒小さじ1 片栗粉小さじ1 ごま油 醤油 サラダ油 

手順1

  • むきエビは背わたを取り、水気を取って1pぐらいにぶつ切りにします。椎茸、ニラはみじん切りにします。

手順2

  • ボールに挽肉、白いりごま、オイスターソース、砂糖、酒、ごま油小さじ1、生姜の千切りを加えてよく混ぜます。

手順3

手順4

  • 裏返して再びフタをして、しっかり焼き色がつくまで焼きます。

手順5

  • 皿に盛りつけ醤油適量とごま油を少々振っていただきます。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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