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準備するもの

  • 材料

  • 豚肩ロース肉250g、大根300g(約1/2本)、だしのもと4g、大根の葉 (茎に近いところ)適量
  • 調味料

  • 水600cc、みりん大さじ2、塩小さじ1/4、しょうゆ大さじ1/2

手順1

  • 豚肉は食べやすい大きさに切ります。

手順2

  • 大根は一口大の乱切りにします。

手順3

  • 鍋に大根の葉以外の全ての材料と調味料を入れ、火にかけます。

手順4

  • 最初は強火で沸騰したらアクをとり、弱火にして30分煮込みます。

手順5

  • 大根の葉を入れサッと一煮立ちさせたら出来上がりです。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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