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準備するもの

  • 材料

  • 豚薄切り肉350g、玉ねぎ1/2個、ニンニク2片、完熟トマト2個、青じそ
  • 調味料

  • バター大さじ2、白ワイン大さじ4、トマトケチャップ大さじ2、塩・こしょう

手順1

  • フライパンにバター大さじ1を溶かして豚肉を並べて強火で両面を焼いて取り出します。

手順2

  • フライパンに残りのバターを足してニンニク炒めて香りを出します。

手順3

  • 香りが出たら玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらトマト、ワインを入れて弱火にして5分煮ます。

手順4

  • 炒めた豚肉をフライパンに戻してケチャップ、塩、こしょうで調味して3分煮る。

手順5

  • 器に盛って青じそを飾ります。

注意事項

  • 材料はすべて4人分を目安にしてあります。
  • 作り方や材料に個人差があると思いますがご了承ください。
  • 無断転写堅くお断りいたします。

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